Heksila propanato
Etoso
Heksila propionato | ||
![]() | ||
Plata kemia strukturo de la Heksila propionato | ||
![]() | ||
Tridimensia kemia strukturo de la Heksila propionato | ||
Alternativa(j) nomo(j) | ||
| ||
Kemia formulo | ||
CAS-numero-kodo | 2445-76-3 | |
ChemSpider kodo | 79806 | |
PubChem-kodo | 88454 | |
Fizikaj proprecoj | ||
Aspekto | senkolora likvaĵo kun penetranta odoro | |
Molmaso | 158,241 g·mol-1 | |
Denseco | 0,876g cm−3[1] | |
Fandpunkto | −57,5 °C[2] | |
Bolpunkto | 186 °C[3] | |
Refrakta indico | 1,4115 | |
Ekflama temperaturo | 65 °C[4] | |
Solvebleco | Akvo:0,25 g/L [5] | |
Mortiga dozo (LD50) | >5000 mg/kg (buŝe) | |
Sekurecaj Indikoj | ||
Riskoj | R36/38 | |
Sekureco | S26 S35 | |
Pridanĝeraj indikoj | ||
Danĝero
| ||
GHS Damaĝo Piktogramo |
| |
GHS Signalvorto | Averto | |
GHS Deklaroj pri damaĝoj | H227, H315, H319 | |
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj | P264, P280, P302+352, P305+351+338, P321, P332+313, P337+313, P362 | |
(25 °C kaj 100 kPa) |
Heksila propionato aŭ n-heksila propionato estas kemia kombinaĵo, apartenanta al la funkcia grupo de la esteroj de la propanata acido kaj heksila alkoholo. Heksila propionato estas senkolora likvaĵo kun penetranta odoro, uzata kiel gustigagento kaj odorigagento en la nutrondustrio kaj en la fabrikado de kosmetikaĵoj kaj farmaciaĵoj. Kutime ĝi estiĝas per kondensiĝa reakcio aŭ per esterigo de Fischer-Speyer kun sulfata acido kiel katalizilo. Heksila propionato estas malmulte solvebla en akvo, sed tute solvebla en alkoholo, duetila etero, kloroformo kaj plejmulto el la organikaj solvantoj. Heksila propionato reakcias kun fortaj oksidigagentoj kaj fortaj bazoj kaj posedas antifungajn kaj antibakteriajn proprecojn.
Sintezoj
[redakti | redakti fonton]Sintezo 1
[redakti | redakti fonton]- Preparado per agado de propanata acido kaj heksila alkoholo:
Sintezo 2
[redakti | redakti fonton]- Preparado per traktado de propionata anhidrido kaj heksila alkoholo:
Sintezo 3
[redakti | redakti fonton]- Preparado per reakcio de propanata acido kaj heksila klorido:
Sintezo 4
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de natria propionato kaj heksila klorido:
Sintezo 5
[redakti | redakti fonton]- Preparado per interagado de fenetila propionato kaj heksila formiato:
Sintezo 6
[redakti | redakti fonton]- Preparado per acida transesterigo inter propanata acido kaj heksila benzoato:
Sintezo 7
[redakti | redakti fonton]- Preparado per alkohola transesterigo inter alila propionato kaj heksila alkoholo:
Reakcioj
[redakti | redakti fonton]Reakcio 1
[redakti | redakti fonton]- Hidrolizo de la heksila propionato:
Reakcio 2
[redakti | redakti fonton]- Sapigo de la heksila propionato:
Reakcio 3
[redakti | redakti fonton]- Reakcio per acida transesterigo kun formiata acido:
Reakcio 4
[redakti | redakti fonton]- Reakcio per alkohola transesterigo kun metila alkoholo:
Reakcio 5
[redakti | redakti fonton]- Reduktigo de la heksila propionato:
Reakcio 6
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun NH3:
Reakcio 7
[redakti | redakti fonton]- Reakcio kun HCl:
Literaturo
[redakti | redakti fonton]- Ventós
- The Good Scents Company
- ChemSrc
- Springer Handbook of Odor
- Encyclopedia of Food and Color Additives
- Fenaroli's Handbook of Flavor Ingredients
- Compendium of Food Additive Specifications
- Horticultural Reviews